Слушайте, друзья, я тут недавно оказался в настоящем эпицентре гастрономической и маркетинговой революции — в пиццерии-пекарне “Мон БатонЪ”. Представьте себе: сидим мы с художницей и дизайнером Юлией Журихиной, вокруг запах свежеиспечённой пиццы такой, что даже у кота на соседнем столе слюнки потекли. А рядом — стопка свеженапечатанных визиток и евробуклетов с рекламой новенькой доставки.
Вот так и не поймёшь — что же прекраснее: аромат томатного соуса или аромат типографской краски? Впрочем, кто сказал, что надо выбирать? Можно наслаждаться всем сразу!
История эта началась с амбициозной цели руководителя “Мон БатонЪ” на 2024 год: запустить доставку по всему Раменскому! Да-да, не просто продавать пиццу тем, кто мимо проходит, а чтобы курьеры носились по городу с горячими коробками — романтика XXI века!
Заведение уютно расположилось на улице Воровского 3/3, буквально в двух шагах от станции Фабричная. Местные жители давно заметили: люди спешат на электричку и покупают выпечку или пару порций пиццы «на дорогу». Качество настолько высокое, что посетители всё чаще говорят: «А где ваша доставка-то?» Вот тут спрос встретился с предложением — как в старом анекдоте про рыбака и золотую рыбку.
Но чтобы эта доставка заработала как часы швейцарские (ну или хотя бы как будильник в понедельник утром), пришлось многое переделать. Например, сменить POS-систему на более гибкую — потому что старый кассовый аппарат уже начал капризничать.
Начали печь пиццу диаметром ровно 36 сантиметров — чтобы она идеально помещалась в термосумку курьера. И наняли администратора — ведь без этого человека вся система рисковала превратиться в хаос уровня пятничного вечера в баре.
Мы сделали минималистичный сайт — такой стильный и простой, что даже бабушка смогла бы заказать пиццу через пару минут после звонка внучка. Запустились на Яндекс.Еде и Деливери — теперь каждый житель Раменского может получить кусочек счастья прямо к двери. Описание меню я постарался сделать максимально нескучным — чтобы вы не засыпали над перечнем ингредиентов и запоминали нас надолго.
Ведь если описание скучное, то зачем вообще читать? Как говорится, если хочешь продать пиццу – расскажи о ней так, будто это секретный рецепт от гения-поваренка.
Через три месяца мы уже были в ТОПе приложений доставки! Вот вам реальный пример того, как качество блюд плюс разумная цена и маленькие подарочки могут сделать чудеса. Это была настоящая командная работа: от шеф-повара до водителя курьера все включились по полной программе.
Маркетинг без качественного продукта – как борщ без свеклы: вроде есть, а вкус не тот.
Теперь у “Мон БатонЪ” есть собственная доставка! И продвигается она пока простым способом – вместе с заказом клиенту кладут визитку и евробуклет с полным меню.
Это как маленький подарок-сюрприз: съел пиццу – узнал про все наши вкусности и возможности вызвать курьера домой или на работу.
На визитках красуются QR-коды со ссылками на сайт пиццерии и страницы в Яндекс.Еде и Деливери – теперь клиентам даже пальцем тыкать не нужно! А евробуклеты рассказывают обо всех способах заказа домашнего хлеба, выпечки и пиццы “Мон БатонЪ”, включая телефонный звонок и группу Вконтакте – кому как удобнее.