Ах, салями — эта твердая, вяленая колбаса с историей более запутанной, чем попытки бабушки разобраться в новом смартфоне! Представьте себе: итальянские бедняки, сидящие под жарким солнцем и думающие, как бы сохранить мясо на долгое время. Ведь тогда холодильников не было, а мясо — штука капризная.
Вот они и придумали просолить, приправить специями и высушить его на воздухе. Получилось так вкусно, что салями быстро поднялось из разряда «бедняцкой еды» до королевских застолий.
Кстати, говорят, что даже Наполеон однажды отложил мечту о завоеваниях ради кусочка хорошей салями.
Но не думайте, что это просто вкусная закуска для ленивых гурманов! Салями — настоящий супергерой среди колбасных изделий. В ней мало углеводов — отличный выбор для тех, кто следит за уровнем инсулина или просто пытается не превратиться в диванную картошку после очередного карантина.
Белок в салями помогает держать энергию на уровне «готов к подвигам», а пищеварение она стимулирует так же эффективно, как утренний кофе разгоняет сонные мозги.
А если вы думаете, что после пары ломтиков начнется холестериновый апокалипсис — расслабьтесь! Салями умеет регулировать обмен холестерина и гормонов так же умело, как опытный дипломат улаживает международные конфликты. К тому же она помогает восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок — скажем, после того как вы пробежали за автобусом или пытались поднять сумку с продуктами без посторонней помощи. И давайте не забудем про костные ткани: салями стимулирует их образование лучше любого фитнес-тренера (ну или почти).
Ну а теперь внимание: в наших пиццах салями встречается в самых разных ипостасях — от Пепперони до Чоризо и Тосканы.
Это словно маленький гастрономический сериал с множеством сезонов и неожиданными поворотами сюжета! Например, пицца Ассорти Чоризо — это целый звездный состав из трех видов острых колбасок плюс сыр моцарелла и халапеньо. Если бы пиццы были рок-группами, эта была бы Queen с Фредди Меркьюри на вокале.
А вот «Много мяса» — название говорит само за себя.
Там столько мясных деликатесов (Чоризо, Тоскана, митботы из говядины и курица), что даже самый продвинутый мясоед почувствует себя на вершине мира. Добавьте к этому чесночный соус «1000 островов», пармезан и моцареллу — и вот вам идеальный мясной праздник во рту.
Пепперони — классика жанра без лишних наворотов. Эта пицца как старый добрый друг: всегда рядом и всегда радует своим вкусом.
А если хотите чего-то поэкспериментальнее — попробуйте Пепперони Гриль с беконом и жареным луком; сочетание такое мощное, что можно смело устраивать вечеринку вкусов прямо у себя дома.
И наконец «Фермерская» пицца – словно гастрономическая машина времени к бабушкиным пирогам с ароматным картофелем по-деревенски и пикантным горчичным соусом. Тут вам и Чоризо с Тосканой подружатся с курицей и говядиной – настоящий деревенский бал!
Так что выбирайте любую из этих круглолицых красавиц — ведь они готовы радовать вас 24/7 с доставкой по Москве быстрее любой службы спасения (ну или хотя бы быстрее вашего соседа по лестничной площадке).
Заказывайте на сайте или через приложение — пусть ваш вечер станет праздником вкуса без лишних хлопот!
И напоследок анекдот про салями: приходит муж домой весь взволнованный и говорит жене: «Дорогая, я решил стать веганом!» Жена отвечает: «Отлично! Тогда убери эту пачку салями из холодильника!» Муж задумался… Потом сказал: «Ну ладно… будем считать это временным отпуском от мяса!» Вот такая она – любовь к салями: сильнее любых диет!