Если вы думали, что пицца — это просто круглый кусок теста с сыром и помидорами, то вы явно не были в лучших пиццериях России! Сегодня я расскажу вам, где именно стоит заказывать эту итальянскую вкуснятину, чтобы не только насытиться, но и получить гастрономический оргазм.
И да, приготовьтесь к небольшому экскурсу в мир сырных приключений с юмором и парочкой забавных историй.
Начнем с бронзы нашего пиццерного пьедестала — сети «Ташир». История этой компании началась еще в далеком 1999 году в Калуге, когда кто-то решил: «А давайте сделаем пиццу так вкусно, чтобы даже итальянцы обзавидовались!» И знаете что? У них получилось!
За время своего развития они открыли больше 150 заведений по всей России — от Калуги до самых до окраин. Представьте себе: более 10 миллионов человек уже попробовали их пиццу.
Это почти как если бы каждый житель нашей страны съел по кусочку (ну или хотя бы по бортику). А уж про скорость приготовления можно смело сказать: «Быстрее некуда!» Если бы у них была Олимпиада по скорости доставки пиццы, они бы взяли золото без особых усилий.
Кстати, однажды мой друг заказал там пиццу на дом и рассказывал: «Ждал минут 30, а курьер приехал через 15.
Я подумал — может он телепортируется? Или у них там курсы экстрасенсов?» Оказалось — просто всё организовано на высшем уровне. А еще в «Ташире» есть итальянский буфет и ароматный кофе — настоящий подарок для тех, кто любит побаловать себя настоящей кухней без выезда за границу.
Вот только будьте осторожны с кофе: однажды знакомый после чашечки сказал: «Я теперь чувствую себя как живой вулкан!» Так что не переусердствуйте.
Переходим к серебру — легендарной сети «Додо Пицца», которую основал Фёдор Овчинников из Сыктывкара. Этот парень настолько серьезно подошел к делу, что перед открытием своей первой пиццерии полтора месяца работал под прикрытием в разных известных сетях общепита. Представляете его там?
Бывший учитель истории среди бургеров и картошки фри! Можно представить анекдот:
— Почему ты ушёл из школы?
— Решил изучить историю… кухни!
И правда, опыт оказался бесценным: Фёдор научился всему от приготовления теста до управления персоналом. Весной 2011 года он открыл первую «Додо Пиццу» в маленьком помещении в центре Сыктывкара — и уже к концу года оборот достиг миллиона рублей в месяц!
Это как если бы ваш холодильник вдруг начал приносить деньги вместо продуктов.
Еще один забавный случай связан с доставкой «Додо»: однажды курьер так быстро добежал до клиента, что тот успел только сказать: «Слушай, ты случайно не бежишь марафон?» Курьер улыбнулся и ответил: «Нет-нет, это у меня просто доставка такая — летучая мышь на колёсах!» Вот такие у них стандарты скорости.
Ну а теперь главный чемпион — сеть «Мир Пиццы». Тут вас ждёт настоящий рай для любителей разнообразия: меню постоянно обновляется так часто, что иногда кажется — повара вообще живут на кухне круглосуточно. За качеством продукции следят так строго, что даже мука боится попасться им на глаза без паспорта качества. Когда количество ресторанов растет как на дрожжах (подходящее сравнение!), контроль становится делом чести.