Купил замороженную пиццу Папа Наполи. Лучше бы доставку заказал

Привет, друзья!

Сегодня у нас на повестке дня нечто легендарное — замороженная пицца от Папа Наполи. Ага, та самая, которую в магазинах продают и которую я, не поленившись, заказал с доставкой. Вы скажете: «Ну что там можно рассказать про пиццу?» А я вам отвечу — можно!

Потому что это не просто пицца, а целый кулинарный сериал с элементами итальянской драмы и комедии положений.

Итак, начнем с того, что эта пицца — не Римская, а Неаполитанская. Разница? Да примерно как между “Я пришел домой” и “Я пришел домой, но забыл ключи”.

Тесто вроде бы похожее, но подают их по-разному — как будто один шеф решил сделать шоу с формой пиццы. Упаковка у нас красивая: написано, что из ресторана Pizzamento — это такая московская сеть пиццерий.

Звучит солидно и даже немного интригующе.

Теперь о самой упаковке: в одной из пицц я заметил вакуум — это когда упаковка плотно обнимает продукт так, словно боится потерять его навсегда. В пепперони вакуум есть, а в остальных почему-то нет. Видимо, они решили сыграть в игру “Кто больше воздуха оставит внутри?”. Как говорится, воздух — тоже ингредиент!

Тесто выглядит приятно: ферментированное и выдержанное.

Словно оно прошло курсы йоги и медитации перед тем, как попасть к нам на стол. Но кажется слегка недопеченным — видимо для того, чтобы потом в духовке довести его до кондиции. Это напоминает мне историю про моего друга Ваню: он тоже всегда оставляет дела “недоделанными”, чтобы потом доделать их ночью на кухне под музыку 90-х.

На упаковке гордо написано “итальянская мука” и “моцарелла”.

Звучит почти как магическое заклинание для гурманов: “Abracadabra! Сделай меня вкусным!” Инструкция по приготовлению рекомендует разморозить при комнатной температуре 12-15 минут (даже не час!) и запекать при 200 градусах всего 6-7 минут. Я подумал: ну ладно, попробуем по инструкции… Но знаете что? Это как пытаться сварить борщ за пять минут – вроде бы можно попытаться, но результата ждать не стоит.

Все пиццы весят 380 граммов (весом почти как мой старенький ноутбук) и стоят… держитесь крепче… Пепперони – 649 рублей!

Маргарита – 500 рублей! Четыре сыра – 570 рублей! Это вам не просто еда – это инвестиция в гастрономическое приключение с риском для бюджета.

После открытия коробочки ощущение было такое же приятное, как если бы тиграм начали подавать диету без мяса – сыра явно маловато. Я смотрю на эти лепешки и думаю: ну где же твой сырный рай?

Где колбасные облака? Похоже кто-то решил сделать диету для моих вкусовых рецепторов.

Приготовил по инструкции (даже чуть дольше дал постоять), но сыр расплавился только на четырёх сырах – остальное выглядело так же резиновым и упругим, как моя старая обувь после дождя.

Инструкции явно писали люди с другой планеты или теоретики-идеалисты.

Пепперони хоть чем-то порадовала: соус вкусный (как будто бабушка секрет раскрыла), колбаски нормальные (не пластмассовые), а моцарелла… ну давайте скажем так — она скорее резиновая звезда этого шоу нежели нежная королева стола.

Четыре сыра вызвали у меня смешанные чувства: там какой-то альметте прячется под видом толеджио (мягкий сыр). Звучит благородно! На деле же это больше похоже на сырную загадку от производителя: то ли творожок подкрался незаметно, то ли соус сделал своё дело… В итоге вышла какая-то дисгармония вкусов без настоящего кайфа.

Маргарита усилила мои сомнения по поводу моцареллы — несмотря на громкие заявления о её итальянском происхождении сыр был всё таким же резиновым героем нашего вечера.