Доставка пиццы – это, пожалуй, самый любимый сервис современного человека после возможности поспать подольше и кофе с утра.
Ведь что может быть лучше: нажал пару кнопок в телефоне, и через полчаса у тебя на пороге горячая, ароматная пицца. Быстро, вкусно, бюджетно и даже ходить никуда не надо — идеальный рецепт ленивого счастья! Но вот вопрос: а что если эта самая пицца таит в себе маленькие секреты? Не те, которые рассказывает курьер про свою собаку или как он чуть не заблудился по дороге к вам, а совсем другие – про состав и ингредиенты.
Мы решили проверить семь популярных служб доставки: Papa John’s, Domino’s, «Пицца Фабрика», Pizza Hut, Pronto, Il Patio и «Слайс Пицца».
Заказали классическую ветчинно-грибную пиццу – ну знаете, чтобы без сюрпризов. И отправили все эти шедевры гастрономии в лабораторию. Результаты оказались настолько интересными, что ими можно было бы кормить гостей на вечеринке… но только не самих гостей.
Начнем с Il Patio. Они решили сыграть в прятки с консервантами и добавили сорбиновую кислоту (на грани дозволенного).
И тут начинается самое веселое: обнаружилась ДНК сои! Вот так неожиданность!
Как говорится, соя — она как сосед сверху: вроде и не знаешь его лично, но иногда чувствуешь по звукам из кухни. При этом на упаковке о ее присутствии ни слова.
Видимо считают нас такими гурманами, что мы сами должны догадаться.
«Пицца Фабрика» тоже решила не отставать — там тоже нашли сою и тот же консервант. Но самое забавное – они забыли указать полный состав. Это как если бы вам подали борщ без свеклы и сказали: «Доверяй нам».
Ну а доверять хочется всегда… особенно когда речь идет о еде.
Domino’s на этом фоне выглядит почти как ребенок-отличник: тоже сою нашли (без предупреждения), сорбиновую кислоту (тоже незаметно) и опять неполную информацию о составе. А еще пропала информация о пищевой ценности – видимо хотят сохранить тайну рецепта или просто забыли добавить.
«Слайс Пицца» удивила тем, что жировая фаза продукта вообще не содержит молочного жира в значимых количествах.
То есть сыр моцарелла там скорее фантомный гость – призрак сыра из параллельной вселенной! А еще там та же любимая всеми соя без упоминания на упаковке и консервант-сюрприз.
Информации о составе мало как у Шерлока Холмса без лупы.
Pronto присоединился к клубу любителей загадок с небольшим количеством молочного жира (то есть моцареллы почти нет), сорбиновой кислотой без уведомления потребителя и отсутствием полной информации о составе. Если бы все это было кино — то это был бы триллер с элементами комедии.
Pizza Hut пошли дальше всех – кроме сорбиновой кислоты туда добавили еще бензойную кислоту в существенной концентрации! Это уже почти химическая лаборатория в коробке для пиццы! Информация о составе опять же отсутствует – видимо чтобы сохранить интригу до последнего кусочка.
Papa John’s тоже решили удивить своим отсутствием молочного жира (чего-то я начинаю подозревать массовый заговор против настоящей моцареллы) и двумя консервантами сразу — сорбиновой и бензойной кислотой.
Информации опять нет в полном объеме — они явно любят держать своих клиентов в напряжении.
В общем можно сказать так: если вы думали заказать пиццу ради вкуса сыра моцарелла — возможно стоит задуматься дважды. Ведь иногда вместо сыра вы получаете какой-то хитрый коктейль из консервантов и скрытой сои — такой себе гастрономический квест «Что же я ем?». Напоминает анекдот:
— Доктор, я съел пиццу из популярной службы доставки, теперь у меня аллергия!