Приготовить пиццу на сковородке? Легче лёгкого! Если бы этот рецепт был фильмом, он точно получил бы Оскар в номинации «Самый быстрый способ угодить желудку».
Главное — вооружиться хорошей антипригарной сковородой. Без неё ваша пицца рискует превратиться в кулинарный шедевр с приставшим дном, а это уже не романтика, а трагикомедия. Кстати, сыр — дело тонкое. Тут как в жизни: главное — качество, никакой подделки из молочных жиров, иначе пицца будет вести себя как плохой танцор — не расплавится и не даст нужного кайфа.
Начнём с теста.
В большой миске взбейте одно куриное яйцо — если оно у вас не куриное, то и пицца получится экспериментальной. Добавьте майонез (да-да, тот самый загадочный соус из детства), посолите по вкусу и начинайте потихоньку вводить муку с разрыхлителем.
Тесто должно получиться густым и липким, как воспоминания о школьных экзаменах: много муки может понадобиться, так что запасайтесь терпением и мукой.
Теперь берём нашу волшебную сковороду и слегка смазываем её растительным маслом — чтобы тесто не прилипло и не устроило бунт на кухне. Распределяем тесто тонким слоем — представьте себя художником, который рисует шедевр на плите.
Смазываем основу кетчупом или томатным соусом с базиликом (если хотите почувствовать себя итальянским шеф-поваром), посыпаем орегано — аромат такой, что соседи начнут заглядывать через стену.
Дальше идёт весёлая часть: посыпаем сыром (лучше тёртым), добавляем начинку по вкусу — помидоры кольцами для романтики, болгарский перец соломкой для яркости, колбасу кружочками для сытости и маслины для загадочности. Выглядит всё это великолепие так аппетитно, что даже холодильник начинает жалеть о своей пустоте.
Ставим сковороду на минимальный огонь и накрываем крышкой.
Пять минут терпения — и ваша кухня наполнится запахами Италии… ну или хотя бы вашего района. Следите за процессом: сыр должен расплавиться до состояния жидкого счастья, а основа стать румяной корочкой без черных пятен войны с огнём.
Когда пицца готова, режем её на порционные кусочки и украшаем свежей зеленью: базиликом, рукколой или петрушкой — выбирайте по настроению или по тому, что осталось в холодильнике после прошлой недели.
И вот вы сидите такой(ая) довольный(ая) со своей домашней пиццей на коленях.
А если вдруг лень варварски победит вашу кулинарную страсть — всегда можно заказать пиццу онлайн! Вот ссылка: https://ninjapizza.ru/?utm_source=dzen&utm_medium=article&utm_campaign=rezept — там вкуснятина идёт со скидкой 50%, а доставка быстрее любого вашего приготовления на сковороде.
Вспоминая старый анекдот: «— Как приготовить пиццу? — Очень просто!
Нужно купить готовую!» Но мы-то знаем секреты настоящих героев кухни – тех, кто вооружился майонезом и сковородой и победил голод своими руками! Приятного аппетита и пусть ваша кухня всегда пахнет счастьем (и немного сыром).