Если вы думали, что пицца — это просто круглый кусок теста с сыром и помидорами, то в Гомеле вас ждёт настоящее гастрономическое приключение! Здесь пицца настолько популярна, что местные жители шутят: «Пицца в Гомеле — как погода, всегда на высоте и никогда не подводит». И правда, выбирая между десятками пиццерий, можно почувствовать себя счастливым поваром на кулинарном Олимпе.
Представьте себе: маленькая пицца размером с тарелку вашей бабушки (25-30 см), большая — почти как ваш обеденный стол (30-35 см), а очень большая — словно круглый зонтик для дождя (40+ см). Кстати, однажды мой знакомый решил заказать такую «очень большую» и сказал: «Если я её съем один, то завтра буду героем среди коллег. Если нет — героем среди врачей».
Начнём с королевы гомельской пиццы — «Pizza La Verna», которая расположилась прямо в центре города у драматического театра.
Здесь пиццу готовят в настоящей итальянской деревянной печи при температуре 450°C. Это вам не микроволновка из офиса! Местные говорят: «В La Verna даже воздух пахнет Италией».
Цены радуют глаз и кошелёк: большая пицца стоит от 20 до 35 BYN. За эти деньги вы получите настоящее произведение искусства из свежих ингредиентов и теста по старинным рецептам. Совет новичкам: берите Маргариту — классика жанра и не ошибётесь.
А если хотите сыра так много, чтобы можно было построить сырный замок — попробуйте Четыре сыра. Мясоеды оценят мясную или Карнавал, а любители острых ощущений — Пепперони.
В общем, выбор есть для каждого.
Но если у вас нет времени ждать или бюджет ограничен так же сильно, как желание вставать рано утром после вечеринки, отправляйтесь в «Додо Пиццу». Это своего рода Макдональдс среди пиццерий: быстро, дешево и предсказуемо вкусно.
Правда, здесь нет деревянной печи – всё на электричестве – но зато доставка работает как часы швейцарского банка. Сеть охватила более 150 городов, так что качество стандартизировано – где бы вы ни были, Додо не подведет. Один мой друг даже сказал: «Додо — это как интернет-провайдер хорошей еды: всегда там, где ты его ждёшь».
Цены чуть ниже La Verna – от 18 до 32 BYN за большую пиццу – а ассортимент позволяет собрать свою идеальную комбинацию.
Для тех же гурманов и экспериментаторов существует «Pizza Bravo», где авторские рецепты порой удивляют больше чем последний сериал на Netflix. Эта пиццерия открывается рано утром и предлагает бесплатную доставку при заказе от 30 BYN – удобно для тех, кто любит завтракать чем-то более интересным чем овсянка с утраком из холодильника. Клиенты отмечают необычные вкусовые сочетания и хороший выбор закусок – потому что иногда хочется чего-то кроме классической Маргариты или Пепперони.
Как говорит владелец одной из гомельских пиццерий: «Авторская пицца – это когда повар сам себе художник и скульптор».
И наконец уютная жемчужина города – «Pizza Mia» на улице Мазухо в районе Советский. Там атмосфера такая домашняя, что чувствуешь себя будто у бабушки на кухне (только без необходимости мыть посуду). Цены немного ниже центральных конкурентов – от 19 до 30 BYN за большую пиццу – а вкус напоминает о тех временах, когда мама ставила пироги в духовку с любовью и терпением.
Если вы устали от шума центра и хотите спокойно насладиться едой без толпы туристов вокруг – вам сюда.