Как сделать бортики пиццы ещё вкуснее

Тесто для пиццы — это почти как редкое комнатное растение, только без листьев и с гораздо большей пользой для желудка. Мы к нему относимся с таким трепетом, что если бы тесто умело разговаривать, оно бы наверняка попросило отдельную кровать и массаж по утрам. Представьте: 36 часов медленного брожения при низкой температуре — это как отпуск на Мальдивах, только для дрожжей. Они там отдыхают, набираются сил и превращают сложные углеводы в простые вещества, чтобы ваша пицца была не просто вкусной, а ещё и легкоусвояемой.

Так что если вы когда-нибудь задумывались, почему наша пицца такая воздушная и нежная — вот вам секрет: мы заботимся о тесте лучше, чем о собственных детях.

Когда приходит время раскатывать тесто, мы не просто кладём его на стол и начинаем давить скалкой. Нет-нет! У нас в арсенале есть докер и кукурузная мука — настоящие волшебники пиццерии.

Благодаря им бортики получаются такими хрустящими и золотистыми, что даже самый заядлый фанат диеты не сможет устоять перед соблазном их откусить. Хотя знайте: если вы всё же предпочитаете оставлять бортики нетронутыми (мы ведь все были там), то у нас есть три способа сделать их ещё вкуснее. Первый способ — добавить сырный борт.

Да-да, теперь ваши бортики могут быть не просто тестом, а настоящим сырным раем на земле! Второй — выбрать один из наших фирменных соусов: сырный, чесночный или даже аджика (для тех, кто любит жизнь поострее). И третий способ — заказать нашу легендарную Баварскую пиццу с сосисками в бортах.

Кстати о Баварской пицце: это как рок-звезда среди пицц! Представьте себе ароматные сосиски уютно устроившиеся в хрустящем бортике теста, нежнейший сыр Моцарелла, ломтики бекона и спелые томаты — такой ансамбль заставит вас подпевать от удовольствия уже с первого укуса.

А если вы вдруг решите устроить домашний праздник живота (и кто же не любит такие праздники?), то у нас есть специальное предложение: при заказе от 1590 рублей по промокоду BAVDZ подарим вам такую же пиццу в подарок. Вот так сюрприз!

И напоследок маленький анекдот про нашу пиццу: приходит мужик в пиццерию и говорит официанту: «Мне пиццу без бортиков». Официант отвечает: «Конечно!

Хотите без теста тоже? Тогда это будет салат».

Мужик задумался… А потом понял — бортики всё-таки важны!

Так что друзья, бережно относитесь к своим бортикам и помните: хорошая пицца начинается с заботы о тесте. Ведь как говорил один мудрый повар: «Если твои бортики не хрустят – значит ты делаешь что-то не так». Ну а мы точно знаем рецепт успеха!