Рынок доставки еды развивается с такой скоростью, что скоро пицца будет прилетать к нам на дронах прямо в тарелке — горячая, ароматная, и с доставкой «до двери» в буквальном смысле. Пока же самая популярная еда для заказа — это классическая пицца с ветчиной и грибами. Казалось бы, что проще: заказать и ждать, пока курьер доберется через пробки и дворы, или же самому взять скалку и муку да замесить тесто?
Наши аналитики из АГРО24 решили проверить этот вечный вопрос на зубок — что дешевле: заказать пиццу или приготовить её дома.
В качестве лабораторного образца была взята пицца с ветчиной и грибами из трех популярных доставок. Papa John’s предлагает большую пиццу за 729 рублей — 35 сантиметров счастья с моцареллой и чесночным ранчем.
Domino’s чуть поменьше по диаметру — 33 см, зато ингредиенты почти такие же, но стоит она дороже — 739 рублей. Dodo Pizza решила сыграть роль «бюджетного друга», предложив ту же пиццу за 685 рублей при весе в 790 граммов. Тут уж каждый выбирает по душе: хочешь размер — плати больше; хочешь дешевле — бери Dodo.
Но тут начинается самое интересное! Наши герои отправились закупаться продуктами в интернет-магазины Москвы: Перекресток, Утконос, ВкусВилл и Metro Cash&Carry.
И решили не просто купить готовую пиццу, а приготовить её дома двумя способами: используя готовое тесто и делая его самостоятельно. Ведь как говорил мой знакомый повар-любитель: «Тесто – это как брак в семье: если плохо замесить – всё развалится». При этом соль, сахар и масло были настолько малыми расходниками, что их стоимость мы благородно проигнорировали (все равно меньше десяти рублей).
Цены оказались весьма любопытными!
Самая бюджетная домашняя пицца вышла из Metro Cash&Carry — около 415 рублей при самостоятельном приготовлении теста и чуть дороже с покупным тестом. А вот Утконос и ВкусВилл преподнесли сюрприз – там цены были заметно выше. Например, во ВкусВилле домашняя пицца по цене могла посоревноваться с доставкой дорогих ресторанов – аж под 623 рубля!
Если посмотреть на минимальные цены (когда вы ловите скидки как охотник за покемонами), то Перекресток и Metro Cash&Carry снова удивили своей щедростью – домашняя пицца обходилась всего в районе двухсот рублей!
Для сравнения: доставка стартует от шестисот семидесяти-семи рублей минимум. Вот тут вспоминается анекдот про мужа и жену: жена говорит мужу «Дорогой, я научилась готовить твою любимую пиццу!» Муж ей отвечает: «Отлично! Теперь я могу экономить на доставке… или ты будешь делать её только раз в месяц?» Так вот, если вы готовы потратить час-два на кухне вместо того чтобы сидеть у окна в ожидании курьера (а иногда курьер всё-таки опаздывает так долго, что можно успеть испечь целую лазанью), то домашняя пицца не только вкуснее (ну кто спорит?), но еще и заметно дешевле.
Конечно же возникает вопрос: а стоит ли оно того? Ведь пока вы месите тесто и режете грибы, где-то там за окном уже несется ваш заказанный кусочек счастья на колёсах.
Но если вспомнить старую шутку про итальянского повара: «Пицца – это не еда, а философия жизни», то можно понять – иногда процесс приготовления сам по себе приносит удовольствие (особенно если рядом кто-то помогает перемешивать соус). К тому же домашняя кухня позволяет экспериментировать со специями так, как вам захочется – ведь никто не запрещает добавить щепотку любви или пару капель сарказма.